Su muhallebisi

Osmanlı mutfağından gelmiş bir tarif, benim çocukluğumun muhallebisi anneannemin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Yapimi gayet kolay, besleyici,çocuklar için atıştırmalıkların yerine alternatif olan bir tatlı.

Malzemeler

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağından az eksik toz şeker

2 çorba kaşığı gül suyu

Süslemek için mevsim meyvası 

Dövülmüş ceviz

Yapılışı

Süt, nişasta, şeker,,gül suyu derince bir tencerede sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Fokurdayınca ufak kaplara alınır. Soğuyunca üstü süslenir. Afiyetle ...