Köfteyi evimizdeki prens ve prensesler için kendi ellerimizle yapmalıyız. Bol baharat kuru köftenin püf noktasıdır. Biraz patates ev sosu ve köfte hiç bir çocuğun reddedemeyeceği bir menüdür.
Malzemeler
500 gr kıyma
1-2 soğan
3 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydanoz
Kimyon tuz karabiber
Yapılışı
Soğan rendelenir , maydanozlar doğranır, ıslatılmış ekmek iyice sıkılır . Tüm malzemeler karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde yapılıp yassılaştırılır. Soğanın suyuyla çok yumuşak olduysa biraz unla karıştırabilirsiniz. Kizgin yağda kızartın. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder